最全西安美食！就等西成高鐵通車！
發佈日期：2017-11-24 11:19 來源:今日成都
今日·吃貨
最近有一件可喜可賀的好事
那就是西成高鐵今日模擬運行
也就是說距離西成高鐵開通
已經指日可待瞭！
早上8點45分，55252次列車正式發車，一路向北開往西安，本次模擬運行，成都至西安全程用時為4小時！動車型號為最新款的CRH3A，也是今後的主力車型！
好的，4小時到達
也就是說早上吃泡饃
中午吃火鍋兒對不對？
嗨呀你猜對瞭！
這是一份西安最全美食搜羅！
是小嘟詢問瞭很多西安本地人得到的答案
當然，如果中間有漏的可以告訴一下小嘟哈
建議收藏！
就等西成高鐵通車瞭！
羊肉泡饃
名氣太大瞭，這裡不用多贅述
由於泡饃是西安美食的招牌
小嘟在仔細詢問瞭西安的朋友們
一直都推薦下面的幾個店，可以收藏哦！
比較推薦的店有：
馬洪小炒泡饃
同盛齋
老米傢
油潑面
油潑面沒有什麼好不好吃的，反正都很好吃
biangbiang面
這個字打不出來，但是大傢都知道這個最復雜的字瞭，也是因為這個字讓大傢都知道瞭這種面
這個面也是到處都能吃到的在西安，如果想要吃特別特別火的話，南院門80號的biangbiang面還比較火的，不過小嘟的朋友說，隻要是路邊的biangbiang面，其實都不錯！
大鍋盔
俗稱像鍋蓋那麼大的鍋盔，所以叫大鍋盔，也算是蠻簡單易懂的辣！
肉夾饃
肉夾饃在四川也挺受歡迎的，小嘟還挺愛吃的。
小嘟寫一兩傢比較出名的吧，不過西安的朋友說，路邊的肉夾饃都不錯，而且價格也實惠。
楊天玉臘牛羊肉夾饃
菠菜面
這個面就有趣瞭，綠色的，看著就想吃！
蘸水面
蘸水面，朋友說楊凌地區的最好吃，因為之前算西安市的，所以也算作西安美食啦！隻要看到打楊凌蘸水面的，都可以！
蕎面餄餎
很多西安朋友給我點名的一傢：
教場門餄餎！
他傢招牌是麻將餄餎面。
其實有點就是韭菜盒子之類的，然後是比較小眾的東西，要找的話還是比較難找的，也沒有比較出名的店。
水盆羊肉
西安都說早上吃水盆，很多人會把水盆羊肉和羊肉泡饃弄混，西安的小姐姐給我說瞭很簡單的區別方法：加肉的先後順序不一樣。
雖然弄不清楚兩種美食的具體區別
但是這裡比較出名的是
老白傢水盆羊肉
攪團
用玉米面做的，沒有什麼特別的店鋪
可能李記攪團比較好吃吧
不過西安的朋友都覺得很好吃。
涼魚兒
註意！人傢不是真的魚哦！
在西安本地叫涼魚兒..，在看到涼魚兒之後
我和西安朋友發生瞭如下對話
對的，就是酸辣版的四川涼蝦，隻不過個頭比較大，一般帶湯的，小嘟找不到不帶湯的瞭，隻有..用幹的來代替瞭
甄糕
之前在網絡大火的甄糕
隨處可以見，但是很多都是推著三輪車賣
這裡推薦的是胖子甄糕
葫蘆頭
葫蘆頭是不是很懵逼
其實就是豬大腸啦..葫蘆頭比較出名的是
春發生葫蘆頭
核桃饃
這裡比較出名的是王傢核桃饃，所以直接寫出來瞭。
柿子餅
這裡又要體現南地域性差異瞭
因為在我們四川人腦海中，柿餅一般應該是這樣的
但是西安的柿子餅，是這種的
西安比較出名的是徐老大徐老二..大傢都曉得
酸湯水餃
四川有鐘水餃，西安有酸湯水餃，這裡推薦西安的酸湯水餃有
馬二優質酸湯水餃
德發長
蛋菜夾饃
這裡比較出名的就是老金傢的瞭
基本算是一個必吃項目！
蜂蜜涼糕
這東西好像很多地方都有，不過涼糕和我們這邊的定義不是一樣的，我們這邊的涼糕就是夏天那種，人傢的涼糕是糯米做的..和涼粽子大同小異
比較推薦的是
老張傢蜂蜜涼糕
鹵汁涼粉
德華鹵汁涼粉
老何傢鹵汁涼粉
據說是賣相最好的一傢涼粉
釀皮
釀皮，不是涼皮哈！
四川人NL不分..
這東西和涼皮區別很大
蘇傢特色麻醬釀皮
蜂蜜涼粽
我覺得和蜂蜜涼糕好像啊！
馬庚南糖
是一傢店哈！
賣得還挺火的
可以當做伴手禮帶回成都哦！
油茶
油茶一般是配合麻花吃的
所以大部分人都說油茶麻花
胡辣湯
胡辣湯其實嚴格上來說不算本地的美食
但是西安本身就是一個
融匯瞭很多地方的美食的城市
所以改良後的胡辣湯也算吧！
李唯一肉丸胡辣湯
鐵疙瘩胡辣湯
燒雞
這裡比較有名的是
馬德全稀糊爛燒雞
廣鑫齋燒雞
鏡糕
鏡糕和甄糕我是有點分不清楚
不過這東西我吃過哈哈哈美國商標登記費用
老李傢雜肝
說實話，作為一個外美國商標分類省人
真的不是很分得清楚
泡饃、水盆、雜肝湯的區別..
求告知！！
拉條子
西安朋友說，拉條子可以理解為一根面...
好吧比較有名的是老蘭傢拉條子
油糊餡兒
看起來很像四川的牛肉鍋盔
或者公婆餅誒！
烤肉
烤肉就比較多瞭
畢竟在西安古都，大口吃肉大口喝酒
才能配的上這座古城的歷史！
小嘟說其中幾傢嘛
馬楠烤肉
麗芳烤肉
哈桑烤肉
小炒
小炒一般都是夜宵，早上吃水盆中午吃泡饃晚上吃小炒，這裡小炒不是我們四川人眼中的炒小菜啊！
小嘟的朋友們大致說瞭這些
但是西安作為一個美食遍地的城市
肯定還有很多！
但是先不管瞭，小夥伴美國商標申請費用們！
就等西成高鐵通車瞭！
快來補充一下西安美食！坐等收藏！
— END —
文 | 今日成都
圖 | 網絡
恭喜！四川這些景區“升職”，即將成為國傢4A級風景區！
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